【無料ダウンロード】売上や集客の弱点が表面化するチェックシート

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売上不振だった居酒屋の原因と見直した3つのポイント

売上が低迷し続きていたある居酒屋のクライアントより。 集客をしたいとの依頼があったのでまず現在の状況をヒアリングしました。 一昨年、昨年と比べ徐々に落ちている売上。 クライアントは集客が悪いからと決めつけていました。客数、客単価もずっと下降傾向。 果たして問題は集客だけなのか?

居酒屋スタッフの接客力をLINE@を使って上げる方法

「あなたのサービスに不満を持ったお客様の90%はもう戻ってこない。」 飲食店で、お客様と最もお客様と距離が近いポジション「ホールスタッフ」。店のイメージが直接お客様に伝わりますので、そのスタッフ次第では良くも悪くも・・・。

勝つのはどっち? 飲食店のクーポンアイデア対決と成功事例

ちょうど年末の施策の途中経過のミーティングでした。飲食店では特にかき入れ時の年末とおまけに年始。 そう、忘年会、新年会のシーズンです。 まぁ、年末の方がもちろん売り上げは良いのですが、ひとかたまりのイベント括りとして。

モデルハントはもったいない。アシスタントの生産性を上げる方法

マーケティングジムのページよりお問い合わせ。 スタイリストのルーキーの新規客がなかなか増えず売り上げが上がらないとのことでした。 現在そのルーキーはどの様な事をしているか尋ねてみると、オーナースタイリストのアシスタントが多いと。 まだスタイリストになっていないアシスタントさんは?と尋ねてみたら、雑用やハンティング、ビラ配りだそうです。 そこで、少し観点を変えてみましょう。 それでカットモデルをハン […]

集客チラシを使った整体の見込み客の集め方

オシャレなチラシの方が集客できると思ったら損しますよ。 先月、このページを見て福岡市外から相談の依頼。 駅からは少し離れた住宅街の手前に位置するというある整体の先生からの相談でした。 当初の状況として昔と比べ新規客、リピート共に落ちており、なかなか売上の回復の見通しが立たないとの事。 この先生からの依頼は新規客を増やしたいとの事でしたので、早速Skypeにてヒアリングを開始しました。 状況を分析し […]

飲食店集客チラシのネタとセールスコピー例

※画像はイメージです。 チェーン店などではなく、地域性のある小さな規模の飲食店ではチラシによる集客も魅力ですね。 まあチェーン店ならダイナミックな広告を使うでしょうし。。。 かと言って普通のチラシでは見向きもされないのが現状。正直、現代社会では情報過多により広告を見慣れており、ちょっとやそっとではほとんどスルーされるのが当たり前。

小さな飲食店(居酒屋)で売上改善した10個のポイント

資金がないから儲けられないという人は、たとえ資金があっても儲ける事は出来ないbyダン・S・ケネディ とある小さな居酒屋を営む店主。 3年前から徐々に売上が下がり、出会った頃は毎月毎月ギリギリでやっていくのが精いっぱい。 お世辞にも儲かっていないオーラ全快の店の雰囲気と、下降してから徐々に低くなるサービスの質。

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