閑散期

飲食店やアパレルなど2月、8月の閑散期対策をまとめたブログページです。

クライアントの事例

2018.04.03
コンサルティング, リピート対策, 売上アップ, 閑散期, 集客,

田舎の小さな居酒屋で常連客を増やす為に行った事

とある地方の小さな居酒屋を営むクライアントさんの話。お問い合わせフォームより、数回メールがあった方でしたので少し気になっていたところです。それでは早速本題に入りましょう。

コンサルティング

2018.02.03
売上アップ, 閑散期, 飲食店,

居酒屋で繁盛する為に作る頼みたくなるメニュー表の作り方

今年の飲食のトレンドはこれだ！今はInstagramがアツいらしい！（そうして以前はTwitterやFacebookを開設し現在は放置していませんか？）トレンドを追うのも繁盛する為の1つのツールであることは否定しませんが、そんなあなたはこのような事も感じていませんか？売りたいメニューが売れない客単価が上がらない原価率が下がらないホールスタッフがメニューを取ってこないメニューが多すぎて仕 […]

集客方法

2018.01.28
リピート対策, 閑散期, 集客アイディア, 飲食店,

飲食店の閑散期ニッパチを乗り切る為に行うべき日々の対策

飲食店、小売業の閑散期とも言われる2月、8月。通称ニッパチ。年間に2ヶ月あるこの閑散期、僕らはどのような対策を練っていかなければ行けないのでしょうか。

マーケティング

2017.08.03
アパレル, リピート対策, 閑散期,

年末から年始によく見かけるこのバナーや店頭でのポップ。会員先行セールに始まり、本セール、モアセール、クリアランスセールなど、数段階に分かれて展開する。そもそもSALE/セール本来の目的は明確なのか？会社ごとにその目的は異なるだろう。実際あなたの会社で考えて見て欲しい。普段全くセールやマークダウン（値下げ）を行わず、日頃の感謝の意を込めたセールなのか、それとも本来であればプロパー（定価）で売 […]