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飲食店やアパレルなど2月、8月の閑散期対策をまとめたブログページです。

田舎の小さな居酒屋で常連客を増やす為に行った改善事例

とある地方の小さな居酒屋を営むクライアントさんの話。お問い合わせフォームより、数回メールがあった方でしたので少し気になっていたところです。今回は田舎にある小さな居酒屋で売上を改善するために行った施策の一部(公開を許可して頂いた範囲まで)を解説していきます。それでは早速本題に入

居酒屋で「つい頼みたくなる」メニュー表の作り方 これでコストをかけずに売上を上げる

客数はそこそこ増えているのに、忙しいばかりでなかなか利益がついてこない。弊社マーケティングジムにもよくこういったお悩みを持つ相談者が後を絶ちません。売上を上げる大切な要素には、客数、客単価、購入回数、購入頻度などがあります。その中でも客数ばかり増やしたところで、売上が上がらな

アパレルのセールの成功例と定着する客の本音と理由

年末から年始によく見かけるこのバナーや店頭でのポップ。会員先行セールに始まり、本セール、モアセール、クリアランスセールなど、数段階に分かれて展開する。そもそもSALE/セール本来の目的は明確なのか?会社ごとにその目的は異なるだろう。実際あなたの会社で考えて見て欲しい。普段全く

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