売上不振だった居酒屋の原因と見直した3つのポイント
売上が低迷し続きていたある居酒屋のクライアントより。 集客をしたいとの依頼があったのでまず現在の状況をヒアリングしました。 一昨年、昨年と比べ徐々に落ちている売上。 クライアントは集客が悪いからと決めつけていました。客数、客単価もずっと下降傾向。 果たして問題は集客だけなのか？
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「リピート」の検索結果111件
リピート
居酒屋スタッフの接客力をLINE@を使って上げる方法
「あなたのサービスに不満を持ったお客様の90%はもう戻ってこない。」 飲食店で、お客様と最もお客様と距離が近いポジション「ホールスタッフ」。店のイメージが直接お客様に伝わりますので、そのスタッフ次第では良くも悪くも・・・。
勝つのはどっち？ 飲食店のクーポンアイデア対決と成功事例
ちょうど年末の施策の途中経過のミーティングでした。飲食店では特にかき入れ時の年末とおまけに年始。 そう、忘年会、新年会のシーズンです。 まぁ、年末の方がもちろん売り上げは良いのですが、ひとかたまりのイベント括りとして。
モデルハントで集客 アシスタントの生産性を上げる方法
マーケティングジムのページよりお問い合わせ。 スタイリストのルーキーの新規客がなかなか増えず売り上げが上がらないとのことでした。 現在そのルーキーはどの様な事をしているか尋ねてみると、オーナースタイリストのアシスタントが多いと。 まだスタイリストになっていないアシスタントさんは？と尋ねてみたら、雑用やハンティング、ビラ配りだそうです。 そこで、少し観点を変えてみましょう。 それでカットモデルをハン […]
集客チラシを使った整体の見込み客の集め方
オシャレなチラシの方が集客できると思ったら損しますよ。 先月、このページを見て福岡市外から相談の依頼。 駅からは少し離れた住宅街の手前に位置するというある整体の先生からの相談でした。 当初の状況として昔と比べ新規客、リピート共に落ちており、なかなか売上の回復の見通しが立たないとの事。 この先生からの依頼は新規客を増やしたいとの事でしたので、早速Skypeにてヒアリングを開始しました。 状況を分析し […]
チラシで集客した小さな飲食店の集客アイディアとイベント事例
訳も分からず広告でお金を捨てるのはもうやめましょう。 集客の為に自作でチラシを作って近隣エリアに配布した。 でも、成果は・・・・一体何が悪いのだろう。もっとオシャレにした方が良いのか？それとも・・・。 近隣エリアに自作したもしくは外部の業者に作ってもらったチラシを配布したにも関わらず、配っても配ってもなかなか成果が表れずお問い合わせ頂く方が多くいらっしゃいます。 そもそもチラシの反響率は良くても数 […]
小さな飲食店（居酒屋）で売上改善した10個のポイント
資金がないから儲けられないという人は、たとえ資金があっても儲ける事は出来ないbyダン・S・ケネディ とある小さな居酒屋を営む店主。 ３年前から徐々に売上が下がり、出会った頃は毎月毎月ギリギリでやっていくのが精いっぱい。 お世辞にも儲かっていないオーラ全快の店の雰囲気と、下降してから徐々に低くなるサービスの質。 資金がないからもう儲ける事が出来ないのか？それは少し違う気がします。 様々な要因が積み重 […]
メルマガの反応の無い原因と開封率を上げる書き方
先日、ご契約前のお客様から頂いたお悩み その方自体はリストを回収し、メールによるマーケティングを行っているとのことですが、どうもそれが反応が宜しくないとの事。 ご契約前ですので実際の売り上げはあえてお聞きしませんでしたが、状況をお伺いすると原因がいくつか浮かび上がってきました。 今回はそのうちの一部をご紹介します。
DM/メルマガの正しい書き方と反応を劇的にアップさせる送り方
日々コツコツと集めたメールリスト。 まずはサンキューメールから始まり、イベントオファーやニュースレターなどのプレスリリースなどお客様とのコミュニケーションツール、自社のマーケティングツールとして使う、宝物のはず。 メールリスト、あなたの宝物になっていますか？ どこからかリストマーケティングが良い、メルマガが良い、DMが良いなど小耳に挟んでやってみたものの、大した効果は出ず。採用当初はあれ程あった熱 […]
自信がある良い商品やサービスでも売れない理由とその改善策
良い商品やサービスだと自信を持っている、打ち出したメディアは全て見直し、検証や改善を繰り返した。 なのに、思うように売れないのはなぜか。 今回は良い商品なのに売れない方が見落としがちなポイントを解説していきます。 該当してしまったポイントはすぐにでも見直すことをおすすめします。 それでは早速行きましょう！ 良い商品でも売れない3つの理由 今回は結論から。 良い商品、サービスでも売れないそのわけは、 […]
ニュースレターの正しい書き方と理解すべき本質
ニュースレターで集客できると思っていませんか？ そもそもニュースレターとは、、、、、そう会報誌の事です。 ニュースレター自体の目的は、DM（ダイレクトメール）やチラシなどのセールスレターとは異なり、オファー（特典）はつけず、お客様との信頼関係を育むコミュニケーションツールとします。 多くの人が、「ニュースレターを発行すると売上は上がる」と思っていますがそれは違います。ニュースレターを発行したからと […]
低単価な飲食店で売上と集客のコンサルティング
今回はとある低単価の飲食店にチャレンジ
ホットペッパービューティーの掲載料が高くて悩む方の共通点と対処法
美容室集客・ホットペッパービューティーなどで広告コストにお悩みの方へ 広告を止めると客が来ない、広告を出すとコストがかさみ利益が乏しい。この様な悩みを受ける事が多い現状。では、繁盛店では一体どのようにして広告を使って更に利益を得ているのでしょう。
リストマーケティング｜顧客リストで集客や販売する方法
あなたの店の財産ともいえる顧客リスト（名簿）。そのリストを活用し、それほど売上につなげているでしょうか。 小さな規模の会社や店舗ほど、この顧客リストを使って集客し、売上を上げる為に行うマーケティングは欠かせません。 もし顧客リストが少ない場合は、現段階でなぜ少ないのか原因を即追求してください。あなたの店が来店も営業して行く為に。。。 今回はリストマーケティングの概要から、集客に悩む店の共通点、実際 […]
客単価を上げる重要性と伝えるべき4つのポイント
売上＝客数×客単価×購入回数 わかっとるわという声が聞こえて来そうですが（笑） 集客して客数を増やしても客単価や購入回数（リピート）が増えなければ、また客数や客単価を増やしても、購入回数が減れば売り上げの最大化は見込めませんよね。
店舗に新規客を集客する前に準備すべき２つの仕組み
新しく招くお客様。ホームページやSNS、ブログ、広告など様々な手法から集客したことだと思います。 それらの手段で招いた「新しいお客様」を受け入れる体制は整っていますか？ 来店されたお客様に対して、あなたは最善のサービスでもてなすことでしょう。
口コミで集客につなげる為に行う事
口コミマーケティングと言うとすぐ「バズマーケティング」、バズらせる方法なんて考える人も少なくはないでしょう。(バズなんてそう起こらないものですね） ですがもっと現実的な「口コミや紹介」の話です。今回は小規模店舗における集客の対策として揚げる「口コミや紹介」ついて解説していきます。 口コミとは？ まず「口コミ」とは、実際あなたの商品やサービスを購入した方、また実際に購入していなくても知 […]