LINE公式アカウントを使った飲食店サービス改善事例
「あなたのサービスに不満を持ったお客様の90%はもう戻ってこない。」飲食店で最もお客様と距離が近いポジションを取っているのはホールスタッフです。ホールスタッフの役割は、案内してオーダーを受け、料理を提供し、片付け・・・・・だけではありません。それらはあくまでも最低限の仕事内容であ
「あなたのサービスに不満を持ったお客様の90%はもう戻ってこない。」飲食店で最もお客様と距離が近いポジションを取っているのはホールスタッフです。ホールスタッフの役割は、案内してオーダーを受け、料理を提供し、片付け・・・・・だけではありません。それらはあくまでも最低限の仕事内容であ
ちょうど年末の施策の途中経過のミーティングでした。飲食店では特にかき入れ時の年末とおまけに年始。そう、忘年会、新年会のシーズンです。まぁ、年末の方がもちろん売り上げは良いのですが、ひとかたまりのイベント括りとして。今回の話はご契約頂いて当時3ヶ月目の居酒屋のオーナーさ
資金がないから儲けられないという人は、たとえ資金があっても儲ける事は出来ないbyダン・S・ケネディとある小さな居酒屋を営む店主。3年前から徐々に売上が下がり、出会った頃は毎月毎月ギリギリでやっていくのが精いっぱい。お世辞にも儲かっていないオーラ全快の店の雰囲気と、下降してから
見込み客、新規客にあれほどかけた広告費。そのうちの一部が定着し、更に何度もあなたのところで買ってくれるありがたい客層である優良客、VIP客。数多くある同業他社からあなたの元へ何度も訪れてくれ、多くの売上に貢献してくれるとてもありがたいお客様様!!!ここまでいくとやっと会社に利益をもたらしてく
お客様が来店してくれた、感謝の気持ちを込めてさて、アフターメール。「本日はご来店ありがとうございます。・・・」カチカチッとなっている方、ちょっと待ってまずはこれから解説する内容を見てからにしてください。本記事は、何らかのきっかけてあなたのサービスを購入したまだ定着していない新
年末から年始によく見かけるこのバナーや店頭でのポップ。会員先行セールに始まり、本セール、モアセール、クリアランスセールなど、数段階に分かれて展開する。そもそもSALE/セール本来の目的は明確なのか?会社ごとにその目的は異なるだろう。実際あなたの会社で考えて見て欲しい。普段全く
このブログの検索キーワードを見てもわかるようにクライアントを含め、リピート対策に悩んでいる方が多いようですね。先日のブログでは顧客の売り上げを現状から2倍にしたい場合、客単価×リピート率×LTVとの話をしました。これは定着して頂いているいわゆる顧客の場合、この指標を目