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コンサルティング

居酒屋で繁盛する為に作る頼みたくなるメニュー表の作り方

今年の飲食のトレンドはこれだ!今はInstagramがアツいらしい!(そうして以前はTwitterやFacebookを開設し現在は放置していませんか?) トレンドを追うのも繁盛する為の1つのツールであることは否定しませんが、そんなあなたはこのような事も感じていませんか? 売りたいメニューが売れない 客単価が上がらない 原価率が下がらない ホールスタッフがメニューを取ってこない メニューが多すぎて仕 […]

飲食店のメニュー作成ポイントと売上が上がった事例

ここ福岡の大名エリアでは以前、数多くのアパレルの路面店で賑わっていましたが、今となっては昔の話。 大手アパレルのセレクトショップがファッションビルに移転を進め、個人店など小規模のアパレルショップはめっきりと姿を消してしまいました。

【アパレル人材育成】第一線から退ぞくあなたへ贈る、次世代の売る販売員の育て方

これまで何年も第一線(売り場・現場)で接客・販売をしているあなた。 若い時は良いですが、遅かれ早かれ展開しているブランドや客層によって時期は異なるもののいつかは売り場・現場から退くタイミングがあると思います。 ここでは、あなたが第一線から退いてもしっかり売上を作れる販売員の育て方をシェアしようと思います。

初期広告費0!忘年会や新年会にも飲食店のリピート集客アイディア LINE公式アカウント編

飲食店の集客アイディアにお悩みの方へ 11月も後半に差し掛かりました。 居酒屋さんなど、飲食店では繁忙期に入ります。忘年会、新年会は繁盛するのに、それ以降はパッタリ。そんな方に是非チャレンジして欲しいリピート集客アイディア、といいますか既に3件のクライアントさんで実践したリピート集客施策をシェアします。

アパレルショップの集客ブログで気をつけるポイント

現代のアパレルを経営している方においてやっていない方はいない程のブログ集客。 InstagramやFacebook、Twitterなど様々なSNSツールで集客を試みている方がほとんどだと思いますが、実際思うように集客につながっていますでしょうか。

美容院・ネイルサロンクーポン利用客からリピート客へ育てる仕組み

クーポンを配り、使ってもらっただけになっていませんか? 美容院、ネイルサロンなど近年ではすっかり当たり前となったクーポン施策。あなたはその後きちんと活用できているでしょうか? 初回を格安料金で利用できるお客様。そして、見込み客から初回来店に繋がった店舗側。問題はその後どうしているかで今後の売り上げに左右します。 残念ながら、この状態で終わり「クーポンキラー」に悩んでいるままの方もかなり多いようです […]

とあるカフェが集客できないと悩む根本的な原因とは何か?

お取引させて頂いているとあるエリアのカフェ経営のクライアント例。 オープンして2年目ですが、好調という月はあまりなく、売上不振に悩んでいる状況でした。 このカフェのヒアリング前までに行っていたことは大手飲食店ポータルサイトに掲載、店頭にブラックボードでオススメメニュー等を書いて打ち出し、ブログ(アメブロ)の更新、Instagram、Facebook、スタンプカードの発行でした。 どの施策も間違って […]

限界突破!自分の強みを見出し見込み客の集客に活かす方法

ここ最近、2社のクライアントの共通点。ほぼ同時進行。 これまでお取引したクライアントもよくこのような壁にぶち当たるのでシェアしておきます。 美容院や整体などのサービス業の集客において、、、、というよりすべての集客においてですが。

【新規集客】陥りやすい間違った集客の仕方と3つのポイント

これだけお金をかけたのに・・・たった一人しか集まらなかった・・・ 新しく見込み客を集客しようと業者に頼んで作ってもらった集客用のチラシ。 デザイン料、印刷代、ポスティング代・・・数万、数十万のコストをかけ挑んだ新規見込み客の集客。

モデルハントで集客 アシスタントの生産性を上げる方法

マーケティングジムのページよりお問い合わせ。 スタイリストのルーキーの新規客がなかなか増えず売り上げが上がらないとのことでした。 現在そのルーキーはどの様な事をしているか尋ねてみると、オーナースタイリストのアシスタントが多いと。 まだスタイリストになっていないアシスタントさんは?と尋ねてみたら、雑用やハンティング、ビラ配りだそうです。 そこで、少し観点を変えてみましょう。 それでカットモデルをハン […]

美容室・エステサロンの優良(VIP)顧客向けイベント

見込み客、新規客にあれほどかけた広告費。そのうちの一部が定着し、更に何度もあなたのところで買ってくれるありがたい客層である優良客、VIP客。数多くある同業他社からあなたの元へ何度も訪れてくれ、多くの売上に貢献してくれるとてもありがたいお客様様!!! ここまでいくとやっと会社に利益をもたらしてくれます。あなたのところでご贔屓頂いている固定客や優良客にはどんなケアをしていますか?

店舗に新規客を集客する前に準備すべき2つの仕組み

新しく招くお客様。ホームページやSNS、ブログ、広告など様々な手法から集客したことだと思います。 それらの手段で招いた「新しいお客様」を受け入れる体制は整っていますか? 来店されたお客様に対して、あなたは最善のサービスでもてなすことでしょう。

顧客が減少する 来店がなくなる3つの理由

意外と見落としがちなことですが、お客様を増やす方法です。あなたがもし売り上げに悩んでいるのであれば是非読んでください。 ビジネスにおいて避けてはこれない、だけど意外と見落としていたり、そのままにしている「減少」。 「あなたの顧客は年間何パーセント減少しているでしょうか?」   ここで言う「減少とは」あなたとお客様とのビジネスが途絶える、いわゆる「休眠客」の事を指します。 具体的な数字を把 […]