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LINE公式アカウントを使った飲食店サービス改善事例

「あなたのサービスに不満を持ったお客様の90%はもう戻ってこない。」飲食店で最もお客様と距離が近いポジションを取っているのはホールスタッフです。ホールスタッフの役割は、案内してオーダーを受け、料理を提供し、片付け・・・・・だけではありません。それらはあくまでも最低限の仕事内容であ

勝つのはどっち? 居酒屋との対決事例とクーポン・特典・アイディア集

ちょうど年末の施策の途中経過のミーティングでした。飲食店では特にかき入れ時の年末とおまけに年始。そう、忘年会、新年会のシーズンです。まぁ、年末の方がもちろん売り上げは良いのですが、ひとかたまりのイベント括りとして。今回の話はご契約頂いて当時3ヶ月目の居酒屋のオーナーさ

モデルハントで集客 アシスタントの生産性を上げる方法

マーケティングジムのページよりお問い合わせ。スタイリストのルーキーの新規客がなかなか増えず売り上げが上がらないとのことでした。現在そのルーキーはどの様な事をしているか尋ねてみると、オーナースタイリストのアシスタントが多いと。まだスタイリストになっていないアシスタントさんは?と

チラシで集客した小さな飲食店の集客アイディアとイベント事例

訳も分からず広告でお金を捨てるのはもうやめましょう。集客の為に自作でチラシを作って近隣エリアに配布した。でも、成果は・・・・一体何が悪いのだろう。もっとオシャレにした方が良いのか?それとも・・・。近隣エリアに自作したもしくは外部の業者に作ってもらったチラシを配布したに

小さな飲食店(居酒屋)で売上改善した10個のポイント

資金がないから儲けられないという人は、たとえ資金があっても儲ける事は出来ないbyダン・S・ケネディとある小さな居酒屋を営む店主。3年前から徐々に売上が下がり、出会った頃は毎月毎月ギリギリでやっていくのが精いっぱい。お世辞にも儲かっていないオーラ全快の店の雰囲気と、下降してから

顧客との信頼関係を築くニュースレターの作り方と書く内容

自社のマーケティングや広報担当者であれば、ニュースレターという言葉は聞いたことがあるでしょう。しかしニュースレター本来の役割を理解しておかなければ、ニュースレターではなくセールスレターになっているものもよく見かけます。今回はニュースレターとは何か、どんな役割を持ち、送ることでどういっ

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