飲食店接客

コンサルティング

飲食店のメニュー作成ポイントと売上が上がった事例

メニュー改善方法

ここ福岡の大名エリアでは以前、数多くのアパレルの路面店で賑わっていましたが、今となっては昔の話。 大手アパレルのセレクトショップがファッションビルに移転を進め、個人店など小規模のアパレルショップはめっきりと姿を消してしま […]

コンサルティング

初期広告費0!忘年会や新年会にも飲食店のリピート集客アイディア LINE公式アカウント編

line@で集客

飲食店の集客アイディアにお悩みの方へ 11月も後半に差し掛かりました。 居酒屋さんなど、飲食店では繁忙期に入ります。忘年会、新年会は繁盛するのに、それ以降はパッタリ。そんな方に是非チャレンジして欲しいリピート集客アイディ […]

クライアントの事例

売上不振だった居酒屋の原因と見直した3つのポイント

飲食店の集客アイディア

売上が低迷し続きていたある居酒屋のクライアントより。 集客をしたいとの依頼があったのでまず現在の状況をヒアリングしました。 一昨年、昨年と比べ徐々に落ちている売上。 クライアントは集客が悪いからと決めつけていました。客数 […]

クライアントの事例

居酒屋スタッフの接客力をLINE@を使って上げる方法

ホールスタッフの接客

「あなたのサービスに不満を持ったお客様の90%はもう戻ってこない。」 飲食店で、お客様と最もお客様と距離が近いポジション「ホールスタッフ」。店のイメージが直接お客様に伝わりますので、そのスタッフ次第では良くも悪くも・・・ […]