居酒屋で「つい頼みたくなる」メニュー表の作り方 これでコストをかけずに売上を上げる
客数はそこそこ増えているのに、忙しいばかりでなかなか利益がついてこない。弊社マーケティングジムにもよくこういったお悩みを持つ相談者が後を絶ちません。売上を上げる大切な要素には、客数、客単価、購入回数、購入頻度などがあります。その中でも客数ばかり増やしたところで、売上が上がらな
Web Consulting
ウェブコンサルティング
客数はそこそこ増えているのに、忙しいばかりでなかなか利益がついてこない。弊社マーケティングジムにもよくこういったお悩みを持つ相談者が後を絶ちません。売上を上げる大切な要素には、客数、客単価、購入回数、購入頻度などがあります。その中でも客数ばかり増やしたところで、売上が上がらな
日本国内では約2700万人のユーザーがいるFacebook（2019年3月時点）。近年Instagramに押されているイメージが強いと思う方も多いようですが、ターゲットや業種によってはfacebookの方が相性が良かったりする事も少なくありません。今回はFacebookの中でも企業や
飲食店の集客方法には、グルメ系ポータルサイトへの掲載やGoogleビジネスプロフィールによるGoogle検索からの集客、InstagramやTik Tok、X（旧Twitter）などのSNS集客、チラシなどのオフライン集客など数多くあります。今回は既存の来店客に対してLINE
原価の低いハイボールをあなたは武器にしますか？それともおとりにしますか？弊社の飲食店（居酒屋）クライアントさんに質問したこの議題。それぞれの意見があり面白かったのでシェアしようと思います。 (さらに…)
今回のクライアントさんは「定食屋」さん。定食屋やラーメン屋など客単価が低い且つ決して広くはない敷地の店舗経営においての集客や売上を上げる為の施策にはみなさん苦労しているのが現状です。 (さらに…)
規模問わず全国的どのエリアでも競合他社がひしめく飲食業界。新型コロナウイルスの影響を受けて、2020年前後には売上高、店舗数共に大きく減少しました。コロナ禍に耐え抜いた2022年からは飲食業界全体的に回復している現状です。これは、新型コロナウイルス感染症が流行する少し前、20
約1年前、相談を受けた北九州エリアのラーメン屋さん。以来前にご自身で行っていた施策として・空いた時間にアルバイトによるビラ配り・会計時にショップカードを渡し再来店を促すとの事でした。売上等の現状、半年後、1年後の目標売上やどういう方向に目指したいのか、その他諸々をヒアリン
売上が低迷し続きていたある居酒屋のクライアントより。集客をしたいとの依頼があったのでまず現在の状況をヒアリングしました。一昨年、昨年と比べ徐々に落ちている売上。クライアントは集客が悪いからと決めつけていました。客数、客単価もずっと下降傾向。果たして問題は集客だけなのか？ (さらに
「あなたのサービスに不満を持ったお客様の90%はもう戻ってこない。」飲食店で最もお客様と距離が近いポジションを取っているのはホールスタッフです。ホールスタッフの役割は、案内してオーダーを受け、料理を提供し、片付け・・・・・だけではありません。それらはあくまでも最低限の仕事内容であ
ちょうど年末の施策の途中経過のミーティングでした。飲食店では特にかき入れ時の年末とおまけに年始。そう、忘年会、新年会のシーズンです。まぁ、年末の方がもちろん売り上げは良いのですが、ひとかたまりのイベント括りとして。今回の話はご契約頂いて当時3ヶ月目の居酒屋のオーナーさ
